Грибы Крыма

Уникальный климат Крыма позволяет произрастать редким растениям и грибам. Гости полуострова делятся на два типа: первых интересует, есть ли грибы в Крыму сейчас и где собирают. Второй тип – те, у кого на фото из Крыма грибы появляются чаще, чем люди. Благодаря различной погоде на разных частях полуострова, в один период можно собрать урожай как поздней осени, так и ранней весны. Это позволяет организовывать «тихую охоту» на протяжении круглого года. Если вы желаете узнать, какие грибы растут в Крыму – просмотрите наш список.

Грибы лесов Крыма занимают особую часть в туризме, ведь многие путешественники приезжают из-за них. Многочисленные съедобные грибы Крыма позволяют приготовить разнообразные блюда и даже запастись урожаем на зиму. Сами жители полуострова редко готовят блюда из грибов. Названиями грибы Крыма отличаются от общепринятых, поэтому туристам не стоит самостоятельно пробовать их. Знание фото, названия и описания ядовитых грибов Крыма предостережет от ошибок во время «тихой охоты». Если вас интересует, какие грибы в Крыму ядовитые, а какие нет – ниже предоставлен список с фото.

Кесарев гриб

Сморчок настоящий

Латинское название:	Morchella, Gyromitra
Английское название:	Уточняется
Домен:	Эукариоты
Царство:	Грибы
Отдел:	Аскомицеты
Класс:	Пецицомицеты
Порядок:	Пецицевые
Семейство:	Сморчковые, Дисциновые
Род:	Сморчок, Строчок
Съедобность	Съедобный гриб

 

Дождевики

Латинское название:	Lycoperdon
Английское название:	Fuzz-ball
Домен:	Эукариоты
Царство:	Грибы
Отдел:	Базидиомицеты
Класс:	Агарикомицеты
Порядок:	Агариковые
Семейство:	Шампиньоновые
Род:	Дождевик
Съедобность	Съедобный гриб

 

Головач

Латинское название:	Calvatia
Английское название:	Уточняется
Домен:	Эукариоты
Царство:	Грибы
Отдел:	Базидиомицеты
Класс:	Агарикомицеты
Порядок:	Агариковые
Семейство:	Шампиньоновые
Род:	Головач
Съедобность	Съедобный гриб

 

Шампиньон

Латинское название:	Agaricus
Английское название:	Champignon
Домен:	Эукариоты
Царство:	Грибы
Отдел:	Базидиомицеты
Класс:	Агарикомицеты
Порядок:	Агариковые
Семейство:	Шампиньоновые
Род:	Шампиньон
Съедобность	Съедобный гриб

 

Трутовики

Латинское название:	Polyporaceae
Английское название:	Уточняется
Домен:	Эукариоты
Царство:	Грибы
Отдел:	Базидиомицеты
Класс:	Агарикомицеты
Порядок:	Уточняется
Семейство:	Уточняется
Род:	Уточняется
Съедобность	Съедобный гриб

 

Маслята

Латинское название:	Suillus
Английское название:	Yellow boletus
Домен:	Эукариоты
Царство:	Грибы
Отдел:	Базидиомицеты
Класс:	Агарикомицеты
Порядок:	Болетовые
Семейство:	Маслёнковые
Род:	Маслёнок
Съедобность	Съедобный гриб

 

Навозники

Латинское название:	Coprinus
Английское название:	Mushroom dung beetle
Домен:	Эукариоты
Царство:	Грибы
Отдел:	Базидиомицеты
Класс:	Агарикомицеты
Порядок:	Болетовые
Семейство:	Шампиньоновые
Род:	Навозник
Съедобность	Съедобный гриб

 

Опенок осенний

Латинское название:	Armillaria
Английское название:	Agaric honey
Домен:	Эукариоты
Царство:	Грибы
Отдел:	Базидиомицеты
Класс:	Агарикомицеты
Порядок:	Агариковые
Семейство:	Уточняется
Род:	Уточняется
Съедобность	Съедобный гриб

 

Опенок летний

Ложные опята

Подберезовики

Подосиновики

Рогатики

Белый гриб

Латинское название:	Boletus edulis
Английское название:	Penny Bun
Синонимы:	Leccinum edule (Bull.) Gray, 1821 Dictyopus edulis (Bull.) Forq., 1890.
Домен:	Эукариоты
Царство:	Грибы
Отдел:	Базидиомицеты
Класс:	Агарикомицеты
Порядок:	Болетовые
Семейство:	Болетовые
Род:	Боровик
Вид:	Белый гриб
Съедобность	Съедобный гриб

 

Боровик 

Латинское название:	Boletus
Английское название:	Boletus
Домен:	Эукариоты
Царство:	Грибы
Отдел:	Базидиомицеты
Класс:	Агарикомицеты
Порядок:	Болетовые
Семейство:	Болетовые
Род:	Боровик
Съедобность	Съедобный гриб

 

Дубовики

Латинское название:	Suillellus luridus
Английское название:	Уточняется
Домен:	Эукариоты
Царство:	Грибы
Отдел:	Базидиомицеты
Класс:	Агарикомицеты
Порядок:	Болетовые
Семейство:	Болетовые
Род:	Боровик
Съедобность	Съедобный гриб

 

Рыжики

Латинское название:	Lactarius
Английское название:	Saffron milk cap
Домен:	Эукариоты
Царство:	Грибы
Отдел:	Базидиомицеты
Класс:	Агарикомицеты
Порядок:	Руссуловые
Семейство:	Сыроежковые
Род:	Млечник
Съедобность	Съедобный гриб

 

Грузди

Латинское название:	Уточняется
Английское название:	Milky cap
Домен:	Эукариоты
Царство:	Грибы
Отдел:	Базидиомицеты
Класс:	Агарикомицеты
Порядок:	Руссуловые
Семейство:	Сыроежковые
Род:	Млечник
Съедобность	Съедобный гриб

 

Красный мухомор

Белая поганка

Сатанинский гриб

Энтолома весенняя

Белый гриб дубовый

Белый гриб березовый

Подосиновик белый

Вешенка осенняя

Латинское название:	Pleurotus
Английское название:	Уточняется
Домен:	Эукариоты
Царство:	Грибы
Отдел:	Базидиомицеты
Класс:	Агарикомицеты
Порядок:	Агариковые
Семейство:	Вёшенковые
Род:	Вёшенка
Съедобность	Съедобный гриб

 

Вешенка дубовая

Горькуша

Сыроежка золотистая

Латинское название:	Rússula
Английское название:	Russula
Домен:	Эукариоты
Царство:	Грибы
Отдел:	Базидиомицеты
Класс:	Агарикомицеты
Порядок:	Руссуловые
Семейство:	Сыроежковые
Род:	Сыроежка
Съедобность	Съедобный гриб

Сыроежка синяя

Сыроежка зеленая

Опенок луговой

Шампиньон настоящий

Волнушка розовая 

Латинское название:	Lactárius torminósus
Английское название:	Coral milky cap
Домен:	Эукариоты
Царство:	Грибы
Отдел:	Базидиомицеты
Класс:	Агарикомицеты
Порядок:	Руссуловые
Семейство:	Сыроежковые
Род:	Млечник
Съедобность	Съедобный гриб

 

Волнушка белая (Белянка)

 

Скрипица 

Латинское название:	Уточняется
Английское название:	Milky cap
Домен:	Эукариоты
Царство:	Грибы
Отдел:	Базидиомицеты
Класс:	Агарикомицеты
Порядок:	Руссуловые
Семейство:	Сыроежковые
Род:	Млечник
Съедобность	Съедобный гриб

 

Рядовка серая

Латинское название:	Tricholoma
Английское название:	Уточняется
Домен:	Эукариоты
Царство:	Грибы
Отдел:	Базидиомицеты
Класс:	Агарикомицеты
Порядок:	Агариковые
Семейство:	Рядовковые
Род:	Рядовка
Съедобность	Съедобный гриб

 

Рядовка тополевая

Рядовка фиолетовая

Рыжик сосновый

Латинское название:	Lactarius
Английское название:	Saffron milk cap
Домен:	Эукариоты
Царство:	Грибы
Отдел:	Базидиомицеты
Класс:	Агарикомицеты
Порядок:	Руссуловые
Семейство:	Сыроежковые
Род:	Млечник
Съедобность	Съедобный гриб

Рыжик еловый

Ежовик желтый

Моховик зеленый

Латинское название:	Xerócomus
Английское название:	Уточняется
Домен:	Эукариоты
Царство:	Грибы
Отдел:	Базидиомицеты
Класс:	Агарикомицеты
Порядок:	Болетовые
Семейство:	Болетовые
Род:	Моховик
Съедобность	Съедобный гриб

 

Моховик трещиноватый пестрый

Вывод

Особое место занимают горные грибы Крыма в описании полуострова. На высоте всего 300 метров можно собрать богатый урожай. Самым популярным местом сбора является Ай-Петринская Яйла. Начинающие грибники узнают, где и какие грибы собирают в Крыму, с помощью специальных форумов. Название, фото и описание съедобных грибов Крыма помогут избежать отравления из-за употребления ядовитого урожая.

Не меньшей популярностью пользуются многочисленные степные грибы Крыма. Согласно исследованиям, в лесной зоне растет более 100 видов грибов. В классификации были представлены грибы Крыма – фото и название помогут выбрать правильный урожай. Следует помнить, что грибы нельзя употреблять в сыром виде. Здоровью могут навредить не только ядовитые, но и те, что росли рядом с дорогой, перезрелые, зараженные вредителями. В представленном выше списке можно просмотреть съедобные грибы Крыма на фото, которые не нанесут ущерба здоровью.