Территории Краснодарского края и Адыгеи благоприятны – здесь богатые витаминами плодородные почвы и достаточное количество воды. Осадки выпадают регулярно, нет особо засушливых районов, обилие лесов. В таких условиях растущие в Краснодарском крае грибы обильны и многообразны. Собирать их можно, начиная с ранней весны в апреле и до глубокой зимы, пока не начнутся заморозки. В лесах, полянах и на опушках можно найти такие грибы Краснодарского края и Адыгеи летом: грабовик, опята, вешенка, шапиньоны и другие. Однако климат регионов благоприятен не только для полезных, но и ядовитых растений, в том числе грибов: поганка, ядовитая энтомола, ложные опята и др. Опытные грибники легко узнают ядовитые шляпки, что нельзя сказать о новичках. Чтобы не подвергать здоровье опасности, мы собрали для вас все виды съедобных и несъедобных грибов, которые в Краснодарском крае есть сейчас. Эта информация поможет узнать, какие грибы растут в Краснодарском крае, и вернуться с тихой охоты с богатым сбором настоящих лесных богатств.
-
1
Съедобные грибы
- 1.1 Вешенка
- 1.2 Грабовик
- 1.3 Головач круглый
- 1.4 Шампиньон обыкновенный
- 1.5 Подвишень
- 1.6 Белый гриб
- 1.7 Моховик зеленый
- 1.8 Сморчок настоящий
- 1.9 Опенок зимний
- 1.10 Опенок осенний
- 1.11 Подберезовик обыкновенный
- 1.12 Подосиновик
- 1.13 Рыжик сосновый (Рыжик деликатесный)
- 1.14 Груздь настоящий
- 1.15 Груздь дубовый
- 1.16 Трюфель белый
- 1.17 Скрипица
- 1.18 Рядовка тополевая
- 1.19 Рядовка земляная (землистая)
- 1.20 Рядовка желто-красная
- 1.21 Чешуйчатка травяная (чешуйчатка золотая)
- 1.22 Ежовик желтый
- 1.23 Лаковица фиолетовая
- 1.24 Лисичка обыкновенная
- 1.25 Масленок зернистый
- 1.26 Масленок желто-бурый
- 1.27 Масленок обыкновенный
- 1.28 Чесночник обыкновенный
- 1.29 Чесночник дубовый
- 1.30 Волнушка белая
- 1.31 Сыроежка
- 1.32 Энтолома садовая
- 2 Ядовитые грибы
Съедобные грибы
Вешенка
| Латинское название: | Pleurotus |
| Английское название: | Уточняется |
| Домен: | Эукариоты |
| Царство: | Грибы |
| Отдел: | Базидиомицеты |
| Класс: | Агарикомицеты |
| Порядок: | Агариковые |
| Семейство: | Вёшенковые |
| Род: | Вёшенка |
| Съедобность | Съедобный гриб |
Грабовик
| Латинское название: | Léccinum |
| Английское название: | Rough boletus |
| Домен: | Эукариоты |
| Царство: | Грибы |
| Отдел: | Базидиомицеты |
| Класс: | Агарикомицеты |
| Порядок: | Болетовые |
| Семейство: | Болетовые |
| Род: | Лекцинум |
| Съедобность | Съедобный гриб |
Головач круглый
Шампиньон обыкновенный
| Латинское название: | Agaricus |
| Английское название: | Champignon |
| Домен: | Эукариоты |
| Царство: | Грибы |
| Отдел: | Базидиомицеты |
| Класс: | Агарикомицеты |
| Порядок: | Агариковые |
| Семейство: | Шампиньоновые |
| Род: | Шампиньон |
| Съедобность | Съедобный гриб |
Подвишень
Белый гриб
| Латинское название: | Boletus edulis |
| Английское название: | Penny Bun |
| Синонимы: | Leccinum edule (Bull.) Gray, 1821 Dictyopus edulis (Bull.) Forq., 1890. |
| Домен: | Эукариоты |
| Царство: | Грибы |
| Отдел: | Базидиомицеты |
| Класс: | Агарикомицеты |
| Порядок: | Болетовые |
| Семейство: | Болетовые |
| Род: | Боровик |
| Вид: | Белый гриб |
| Съедобность | Съедобный гриб |
Моховик зеленый
| Латинское название: | Xerócomus |
| Английское название: | Уточняется |
| Домен: | Эукариоты |
| Царство: | Грибы |
| Отдел: | Базидиомицеты |
| Класс: | Агарикомицеты |
| Порядок: | Болетовые |
| Семейство: | Болетовые |
| Род: | Моховик |
| Съедобность | Съедобный гриб |
Сморчок настоящий
| Латинское название: | Morchella, Gyromitra |
| Английское название: | Уточняется |
| Домен: | Эукариоты |
| Царство: | Грибы |
| Отдел: | Аскомицеты |
| Класс: | Пецицомицеты |
| Порядок: | Пецицевые |
| Семейство: | Сморчковые, Дисциновые |
| Род: | Сморчок, Строчок |
| Съедобность | Съедобный гриб |
Опенок зимний
| Латинское название: | Armillaria |
| Английское название: | Agaric honey |
| Домен: | Эукариоты |
| Царство: | Грибы |
| Отдел: | Базидиомицеты |
| Класс: | Агарикомицеты |
| Порядок: | Агариковые |
| Семейство: | Уточняется |
| Род: | Уточняется |
| Съедобность | Съедобный гриб |
Опенок осенний
Подберезовик обыкновенный
| Латинское название: | Léccinum |
| Английское название: | Rough boletus |
| Домен: | Эукариоты |
| Царство: | Грибы |
| Отдел: | Базидиомицеты |
| Класс: | Агарикомицеты |
| Порядок: | Болетовые |
| Семейство: | Болетовые |
| Род: | Лекцинум |
| Съедобность | Съедобный гриб |
Подосиновик
Рыжик сосновый (Рыжик деликатесный)
Груздь настоящий
| Латинское название: | Уточняется |
| Английское название: | Milky cap |
| Домен: | Эукариоты |
| Царство: | Грибы |
| Отдел: | Базидиомицеты |
| Класс: | Агарикомицеты |
| Порядок: | Руссуловые |
| Семейство: | Сыроежковые |
| Род: | Млечник |
| Съедобность | Съедобный гриб |
Груздь дубовый
Трюфель белый
Скрипица
Рядовка тополевая
Рядовка земляная (землистая)
| Латинское название: | Tricholoma |
| Английское название: | Уточняется |
| Домен: | Эукариоты |
| Царство: | Грибы |
| Отдел: | Базидиомицеты |
| Класс: | Агарикомицеты |
| Порядок: | Агариковые |
| Семейство: | Рядовковые |
| Род: | Рядовка |
| Съедобность | Съедобный гриб |
Рядовка желто-красная
| Латинское название: | Tricholoma |
| Английское название: | Уточняется |
| Домен: | Эукариоты |
| Царство: | Грибы |
| Отдел: | Базидиомицеты |
| Класс: | Агарикомицеты |
| Порядок: | Агариковые |
| Семейство: | Рядовковые |
| Род: | Рядовка |
| Съедобность | Съедобный гриб |
Ежовик желтый
Лаковица фиолетовая
Лисичка обыкновенная
| Латинское название: | Cantharēllus cibārius |
| Английское название: | Chanterelle |
| Домен: | Эукариоты |
| Царство: | Грибы |
| Отдел: | Базидиомицеты |
| Класс: | Агарикомицеты |
| Порядок: | Лисичковые |
| Семейство: | Лисичковые |
| Род: | Лисичка |
| Съедобность | Съедобный гриб |
Масленок зернистый
Масленок желто-бурый
Масленок обыкновенный
| Латинское название: | Suillus |
| Английское название: | Yellow boletus |
| Домен: | Эукариоты |
| Царство: | Грибы |
| Отдел: | Базидиомицеты |
| Класс: | Агарикомицеты |
| Порядок: | Болетовые |
| Семейство: | Маслёнковые |
| Род: | Маслёнок |
| Съедобность | Съедобный гриб |
Чесночник обыкновенный
Чесночник дубовый
Волнушка белая
| Латинское название: | Lactárius torminósus |
| Английское название: | Coral milky cap |
| Домен: | Эукариоты |
| Царство: | Грибы |
| Отдел: | Базидиомицеты |
| Класс: | Агарикомицеты |
| Порядок: | Руссуловые |
| Семейство: | Сыроежковые |
| Род: | Млечник |
| Съедобность | Съедобный гриб |
Сыроежка
| Латинское название: | Rússula |
| Английское название: | Russula |
| Домен: | Эукариоты |
| Царство: | Грибы |
| Отдел: | Базидиомицеты |
| Класс: | Агарикомицеты |
| Порядок: | Руссуловые |
| Семейство: | Сыроежковые |
| Род: | Сыроежка |
| Съедобность | Съедобный гриб |
Энтолома садовая
| Латинское название: | Calócybe gambósa |
| Английское название: | Calocybe gambosa |
| Домен: | Эукариоты |
| Царство: | Грибы |
| Отдел: | Базидиомицеты |
| Класс: | Агарикомицеты |
| Порядок: | Агариковые |
| Семейство: | Лиофилловые |
| Род: | Калоцибе |
| Съедобность | Съедобный гриб |
Ядовитые грибы
Бледная поганка
Энтолома ядовитая
Мухомор красный
Сатанинский гриб
Болет пурпурный (Боровик)
| Латинское название: | Boletus |
| Английское название: | Boletus |
| Домен: | Эукариоты |
| Царство: | Грибы |
| Отдел: | Базидиомицеты |
| Класс: | Агарикомицеты |
| Порядок: | Болетовые |
| Семейство: | Болетовые |
| Род: | Боровик |
| Съедобность | Съедобный гриб |
Ложный опенок
Строчок обыкновенный
| Латинское название: | Morchella, Gyromitra |
| Английское название: | Уточняется |
| Домен: | Эукариоты |
| Царство: | Грибы |
| Отдел: | Аскомицеты |
| Класс: | Пецицомицеты |
| Порядок: | Пецицевые |
| Семейство: | Сморчковые, Дисциновые |
| Род: | Сморчок, Строчок |
| Съедобность | Съедобный гриб |
Тонконогая свинушка
Вывод
Определение съедобности гриба – достаточно тщательный процесс. Правила сбора и хранения грибов написаны горьким опытом, потому что даже от некоторых безопасных, но старых, грибов можно получить отравление. Многое зависит и от времени сбора – урожай грибов Краснодарского края в июне будет значительно отличаться от августовского. Чтобы стать успешным грибником, недостаточно узнавать с первого взгляда съедобные грибы Краснодарского края по фото. Сборщик должен учитывать все нюансы и отказываться от грибной трапезы при малейшем подозрении на плохие последствия. Также при сборе грибов в Краснодарском крае и Адыгее нужно учесть специфику местного рельефа и флоры:
- В грибной поход нужно надевать удобную обувь для равнины и камней.
- Одежда должна быть плотной, чтобы защититься от клещей и укусов более крупных насекомых.
- Обычная грибная корзина не подойдет – некоторые виды грибов могут завести на скалы и крутые склоны. Для переноски добычи желательно подготовить рюкзак с жесткой основой или взять приемлемые по размеру ведра. Тара должна быть проветриваемой – климат влажный, грибы быстро начнут сыреть и портиться в закрытом пространстве.
Первые несколько вылазок будут самыми сложными, потому что несмотря на подробные инструкции о грибах Краснодарского края с фото и описанием, все запомнить не получится, а времени уйдет больше расчетного. Но не сравнимый ни с чем вкус домашних грибов того стоит.
%20%D0%B3%D1%80%D0%B8%D0%B1%D1%8B%20%D0%9A%D1%80%D0%B0%D1%81%D0%BD%D0%BE%D0%B4%D0%B0%D1%80%D0%B0.%20%D0%A4%D0%BE%D1%82%D0%BE%20%D1%81%20%D0%BD%D0%B0%D0%B7%D0%B2%D0%B0%D0%BD%D0%B8%D1%8F%D0%BC%D0%B8%20%D0%B8%20%D0%BE%D0%BF%D0%B8%D1%81%D0%B0%D0%BD%D0%B8%D0%B5%D0%BC.%20%D0%A1%D0%BF%D0%B8%D1%81%D0%BE%D0%BA%20%D0%B3%D1%80%D0%B8%D0%B1%D0%BE%D0%B2%20%D0%9A%D1%80%D0%B0%D1%81%D0%BD%D0%BE%D0%B4%D0%B0%D1%80%D1%81%D0%BA%D0%BE%D0%B3%D0%BE%20%D0%BA%D1%80%D0%B0%D1%8F%20%D0%B8%20%D0%90%D0%B4%D1%8B%D0%B3%D0%B5%D0%B8.){kind=link}