Айрширская порода коров

Похожие статьи

Айрширская корова – это порода рогатого скота, которая названа в честь родного региона Айр, на юго-западе Шотландии. Порода распространена в Великобритании, Финляндии, Новой Зеландии, Австралии, Канаде и Америке.

Айрширская порода коров известна дружелюбием и мягким нравом. Однако, животное может показать свой характер, если с ним плохо обращаются. Фермеры, которые работают с айширами, говорят, что они умны, дерзки и отчасти упрямы.

Характеристика

- Реклама -

Характеристику айрширской породы коров стоит начать с того, что это крупный вид рогатого скота. Средний вес коровы составляет около 450-600 кг, быка – от 640 до 900 кг. Телята айрширской породы весят около 35-40 кг при рождении.

Характеристика айширской породы

У коров треугольное тело и прямой позвоночник. Цвет тела красный с белыми пятнышками.

Рога животного широкие и изогнутые. Лучше «обезвредить» их, поскольку они могут легко ранить других животных на ферме.

- Реклама -

Животные активны и бдительны. Также айрширы послушны по темпераменту. Быки проявляют агрессию. Поэтому будьте осторожны при работе с ними.

Сравнение телки и быка:

Критерий Корова Бык
Цвет тела Красноватый и белый Варьируется от темно-красного (почти черного) до светло-золотистого и красновато-коричневого
Вес 450-600 кг 640-900 кг
Высота 142 см 145 см
Рога до 30 см до 30 см
Темперамент Характер сильный, но коровы довольно мягкие и уравновешенные. Животные просты в обращении У быков сильный характер, но они довольно уравновешенные. Быки становятся агрессивными во время спаривания или при защите своего потомства
Половая зрелость 6-15 месяцев 9-10 месяцев

История вида

Порода возникла в графстве Айршир, в Шотландии. Развитие вида началось в середине 1700-х годов. Тогда, местный черно-белый и белый скот скрестили с фламандским и тизватерским скотом. Какие породы были скрещены для формирования айрширов, достоверно не известно.

До 1800 года большинство рогатого скота в Айршире было черного цвета. Хотя, к 1775 году стали появляться коричневые и пестрые окрасы.

- Реклама -

История айширской породы коровы

Независимо от происхождения, ранние заводчики тщательно скрещивали и отбирали виды для развития коровы, которую мы теперь знаем.

Айрширец отличался энергичностью и продуктивностью выработке молока. Корову ценили за вымя и качество продукта. Молоко использовали шотландские молочники для изготовления масла и сыра.

За период развития, у коровы было три названия. Сначала животное называли Данлоп. Позже – Каннингем и, наконец, Айршир.

Вид признали под названием айрширская порода в 1812 году.

Продуктивность

Необходимо отметить высокое качество молока коров айрширской породы. Молоко ценится за вкус и текстуру. В нем содержится около 3,4% белка и чуть менее 4% жира. Это на 10% больше, чем у голштинской породы. Также этот показатель превышает на 20% требования сельского хозяйства к цельному молоку в США.

Пролуктивность айширской коровы

У айрширского молока также присутствует своеобразное отличие: большее количество жировых шариков в составе, по сравнению с продуктами других пород. Эти маленькие жировые частицы легко распадаются, давая превосходные вкусы маслу и сыру.

Топ айрширы дают 9 тонн молока за лактацию. Текущий мировой рекорд принадлежит Ida Lette Farms Betty. За 305 дней при двухразовом доении телка дала 16,80 тонн молока и 0,7 тонн жира.

Содержание коров айрширской породы

Айрширский скот известен выносливостью и способностью ферментировать траву в молоко. Коровы также известны продолжительностью жизни и легким вынашиванием потомства. Исходя из этого, начать разведение айрширского вида относительно легко.

Прежде всего, купите здоровых и активных животных.

Известно, что коровы приспосабливаются к холодному климату, неприхотливы к содержанию, уходу, питанию, и в тоже время у них высокая продуктивность.

Коров разводят в любых регионах и климатах: как в жарких, так и в прохладных. Айрширцы легко адаптируются к местам жительства, что свидетельствует о коммерческих привилегиях вида.

Содержание коров айрширской породы

Корова питается как сама на пастбищах, так и при стойловом кормлении.

Животных предпочтительнее держать в закрытых помещениях зимой. Сделайте его теплым, с плотно закрывающимися дверями. Позаботьтесь об отсутствии сквозняков.

Дополните диету животных витаминами и минералами в зимние месяцы.

Переводите питание айрширцев с зимнего на летний период плавно. У вида вздувается желудок из-за резкого повышения сочной травы в рационе.

Животные быстро привыкают к доильным аппаратам. Это связано с особенностями строения вымени. Следует отметить, что коров с короткими сосками доить будет проблематично.

Темперамент у айрширцев имеет особенности. В стаде попадаются пугливые и агрессивные животные. Поэтому обрезайте рога коровам и быкам. Это обезопасит остальное стадо, а также людей.

Разведение айрширских коров

Разведение животных – не сложная задача. Об этом свидетельствуют скороспелость и плодовитость вида.

Телочки айрширской породы достигают половой зрелости в 6-15 месяцев. Бычки айрширской породы – в 9-10. В это время и организовывают первую случку.

Лучшим временем для разведения считают весенний период.

Разведение айрширских коров

Беременность девочки проходит нормально, главное следить за питанием. Добавляйте в рацион телки витамины и минералы, для формирования здоровья будущего малыша.

Как правило, роды проходят без вмешательства владельцев.

Телята весят 35-40 кг при рождении. Годовалые телята айрширской породы будут весит 250-350 кг.

Отзывы о виде

Характер отзывов фермеров об айрширской молочной породе коров свидетельствует, что у вида присутствует ряд положительных моментов. Рассмотрим подробнее.

  • Молоко: айрширская порода скота известна способностью давать молоко высокого качества. Количество продукта на одно животное может превышать 10000 литров на лактацию, но в среднем, одна корова дает 8500 литров.
  • Вымя: животные известны формой вымени. Вымя длинное и широкое, с гладкой текстурой, соски располагаются равномерно. Это помогает в удоях.
  • Здоровые и долгоживущие: айрширцы здоровее, чем другие породы. Также животные живут дольше других видов. В отличие от конкурирующих молочных пород, коровы не подвержены проблемам с ногами. У айрширцев отсутствует предрасположенность к генетическим болезням, что снижает ветеринарные затраты.
  • Неприхотливость в питании: коровы добывают себе пищу на любых пастбищах.
  • Адаптивность: вид адаптируется к климату региона, где проживает.
  •  Это выносливая, крепкая порода. Животное требует меньше ухода и внимания, чем остальные виды.
  • Темперамент: для фермера важно выбрать породы, с которыми легко работать. Айрширский скот известен мягким нравом.
  • Недавние исследования показали, что для получения новых видов, чаще всего используют айрширскую породу.

Это может быть интерес

Предыдущая статьяЯрославская порода коров
Следующая статьяСимментальская корова

Комментарии

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here

Популярные записи

Белоглазый нырок

Латинское название Ferruginous Duck Английское название Aythya Nyroca Отряд Гусеобразные Семейство Утиные Длина тела, см 40-47 Размах крыльев, см 67-73 Масса тела, кг 0,4-0,6 Отличительные признаки У птицы равномерный темно-красно-каштановый окрас тела с белым брюшком и нижней частью хвоста....

Мандаринка

Латинское название Aix galericulata Английское название Mandarin Duck Отряд Гусеобразные Семейство Утиные Длина тела, см 21,0-24,5 Размах крыльев, см 65-75 Масса тела, кг 0,6-1,0 Отличительные признаки В брачный сезон у самцов присутствуют оранжевые перья на щеках и спине. По...

Касатка

Латинское название Mareca falcata Английское название Falcated duck Отряд Гусеобразные Семейство Утиные Длина тела, см От 46 до 53 Размах крыльев, см От 79 до 91 Масса тела, кг 0,4-0,7 Отличительные признаки В сезон размножения голова мужского представителя покрыта...